Borrar
Castañas del Bierzo. César Sánchez

La Marca de Garantía Castañaa del Bierzo espera una cosecha «normal» con 8 millones de kilos

Los productores están pendientes de conocer las consecuencias derivadas de la afección del hongo Gnoniopsis smithogilvyi, capaz de alterar la calidad organoléptica de los frutos en cuanto a sabor y aroma

Carmen Ramos

Ponferrada

Lunes, 25 de septiembre 2023, 11:12

La Marca de Garantía de la castaña el Bierzo espera esta campaña un cosecha «normal» que podría alcanzar los 8 millones de kilos. Son las primera previsiones del sello de calidad del fruto de otoño por excelencia en la comarca que iniciará la recolección en los sotos en un par de semanas, concretamente después de la celebración de la festividad del Día del Pilar.

«La campaña va bien, estas últimas lluvias al castaño le han venido bien, hay que esperar a ver cuando empiece a abrir el erizo cómo está por dentro», explicó el director de la Mesa del Castaño del Bierzo, Pablo Linares.

Desde el sello de calidad están pendientes no obstante de las consecuencias derivadas de la afección del hongo Gnoniopsis smithogilvyi, capaz de alterar la calidad organoléptica de los frutos en cuanto a su sabor y aroma. Una incidencia que se podrán comprobar únicamente una vez que empiece a caer el fruto. Y es que las plagas se han convertido durante las dos últimas campañas en el caballo de batalla de la castaña del Bierzo.

«El castaño es un fruto difícil para las previsiones porque no los estás viendo como en el caso de la pera o la manzana, en el castaño lo que estamos viendo es cantidad de erizos que ahora mismo están bien, habría suficientes para hacer una cosecha normal y la humedad que ha venido ahora ha sido en el momento ideal en septiembre», apuntó Linares.

En la actualidad son un total de ocho empresas las que están inscritas en la Marca de Garantía de la castaña del Bierzo, concretamente las que mueven un mayor volumen de producción del fruto en la comarca.

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Esta funcionalidad es exclusiva para registrados.

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios

elbierzonoticias La Marca de Garantía Castañaa del Bierzo espera una cosecha «normal» con 8 millones de kilos

La Marca de Garantía Castañaa del Bierzo espera una cosecha «normal» con 8 millones de kilos