La DO Bierzo seguirá defendiendo la uva godello en denominaciones donde es autóctona

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo insistió en que seguirá defendiendo, ante todas las instancias, el uso exclusivo de la variedad de uva godello en aquellas denominaciones donde es autóctona, frente a la pretensión de la DO Rueda de incluirla.

La DO reafirma así su postura «firme» sobre la elaboración de vinos de esta variedad «bajo la protección de todas las denominaciones en las que el vínculo de su pliego de condiciones así lo manifiesta», asegura su presidente, Adelino Pérez, a través de un comunicado.

En este sentido, Pérez afirma que la DO Bierzo sigue consolidándose «como un modelo de calidad y excelencia en la producción vitivinícola», algo para lo que es «fundamental» mantener el carácter distintivo de sus vinos.

«El Consejo sigue apostando por el impulso de esta variedad, al tiempo que refuerza las medidas de control y certificación necesarias para preservar la trazabilidad y la calidad en cada una de las botellas que lleva el sello de la denominación», dice el presidente.

Por eso seguirá adelante «con las actuaciones que sean preceptivas ante las correspondientes instancias» para defender el uso de esa uva.

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