Quince establecimientos participarán en las XII Jornadas de Pinchos del Botillo de Bembibre

Un total de 15 establecimientos hosteleros participan en la XII Jornadas de Pinchos del Botillo que se celebra del 3 al 5 y del 10 al 12 de febrero en Bembibre (León), lo que sitúa la convocatoria en niveles de prepandemia.

Los locales adheridos a esta cita vinculada al Festival de Exaltación del Botillo deben ofrecer al menos un pincho derivado de este producto y debidamente identificado, que entrará en concurso y cuyo precio para el consumidor conlleva un suplemento de 50 céntimos. El horario en el que se sirven es de 20 a 23 horas los viernes y los sábados y domingos también de 12 a 15 horas.

Las Jornadas de Pinchos del Botillo premiarán al mejor según el criterio de un jurado elegido por el Consejo Sectorial de Comercio que recorrerá los establecimientos participantes. Entre los pinchos que se podrán degustar se encuentra el brazo de gitano de botillo, un 'botillhot dog', un sushi de botillo sobre crema crujiente de galleta o canelón de 'wonton' relleno de botillo con ligera bechamel de patata.

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