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El secreto para ser un auténtico maestro de barbacoas (a prueba de cuñados)

Con el buen tiempo llegan las barbacoas al aire libre. Si crees que ser el anfitrión perfecto te va a obligar a no despegarte de la carne y perderte todas las conversaciones, te gustará conocer los sistemas inteligentes de Weber.

Laura Fortuño

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Pero aviva ese fuego, hombre, que se te apaga”, “con esas brasas no se te va a hacer la carne, ¿eh?”, “dale ya la vuelta, que se está quemando”, “ya te diré yo luego dónde comprar el mejor entrecot, y más barato”, “pero échale más sal a las hamburguesas, que van a quedar sosas”, “bueno, tú verás, pero en mi casa no lo hacemos así”. Es que no falla. Allí donde hay una barbacoa, hay también un cuñado comentando la jugada cerveza en mano. Y para nuestra desgracia, están por todas partes, porque un cuñado no es únicamente la pareja de tu hermana, o el hermano de tu pareja. Un cuñado puede ser cualquiera que vaya de listillo: tu padre, tu tío, tu hermano, o incluso un primo que no tiene ni 20 años pero ya apunta maneras. Qué pereza escuchar cómo hablan de las brasas sin darse cuenta de que para brasas, ellos. Se le quitan a uno las ganas de organizar una barbacoa en casa. La próxima vez pides sushi a domicilio y listo.

Pero cuando giras los chorizos en la parrilla y te envuelve ese inconfundible aroma, mientras notas el calorcillo del buen tiempo y ves a los niños correteando por el jardín, piensas que ojalá existiera la manera de disfrutar del planazo que es una barbacoa sin tener que soportar los consejitos no pedidos de alguien que va de experto pero en realidad no sabe ni freír un huevo. ¡Pues existe! Claro que existe la manera. Y consiste en olvidarte del cuñado y dejarte guiar por las barbacoas inteligentes de la marca Weber.

El único ayudante de barbacoas al que vale la pena hacerle caso

Imagina un dispositivo que te chiva cuándo sazonar, cuándo dar la vuelta y cuándo está lista la comida. Vamos, como tu cuñado, pero con una diferencia: este dispositivo es inteligente. Y como no se equivoca, puedes disfrutar de la conversación con tus amigos o familiares, relajarte en la tumbona, o dar de comer a los niños, con la tranquilidad de que todo está bajo control y que vas a triunfar con tu barbacoa. Esto es posible gracias al smart grilling hub Weber Connect, un asistente personal compatible con tu barbacoa de toda la vida que a través de una aplicación del móvil, te va guiando paso a paso por todo el proceso, desde los preparativos a la mesa.

El asistente de barbacoas Weber Connect te guía a través de tu móvil de todos los pasos que tienes que seguir para que tu barbacoa sea un éxito.

Y si lo que quieres es una barbacoa que lleve el Weber Connect integrado, también la tienes. Las barbacoas inteligentes Spirit EX son una opción perfecta para poder disfrutar de un plan con amigos y olvidarte de lo que está pasando dentro de la barbacoa. Y es que al final, el anfitrión es el que se pierde los cotilleos más jugosos de las conversaciones, el que se queda sin probar el jamón del aperitivo y el que tiene que hacerse un Excel para intentar que cada pieza de carne esté al gusto de cada comensal: el que la quiere al punto, el que la prefiere poco hecha, al que le gusta pasada…

La función de asistencia de las barbacoas Spirit EX proporciona información digital en tiempo real en tu teléfono móvil sobre la temperatura de los alimentos, y te envía alertas cuando el producto que estás preparando llega al punto de cocción deseado. Una revolución tecnológica donde también se cuidan todos los detalles: tapa vitrificada, barras flavorizer de acero inoxidable, parrilla para multitud de comensales con tres quemadores o encendido rápido piezoeléctrico.

También las barbacoas de gas de la serie Génesis II EX te harán quedar como un chef profesional con el mínimo esfuerzo. Tienen espacio para preparar la comida antes de cocinarla, luz led para iluminar su gran parrilla, y toda una serie de prestaciones que lo ponen fácil: acceso a tiempos de cocción, precisión máxima en la medida de la temperatura de los alimentos, y un temporizador que te indicará cuánto tiempo falta para que la comida esté lista. Y mientras, a disfrutar.

Las barbacoas inteligentes de las series Spirit EX y Génesis II EX incorporan un asistente personal que te indica paso a paso cómo cocinar tu barbacoa.

Mucho más que un aparato para cocinar

La función de asistencia de las barbacoas Spirit EX proporciona información digital en tiempo real en tu teléfono móvil sobre la temperatura de los alimentos

Elegante, sencilla, segura y longeva. ¿Qué más se le puede pedir a una barbacoa? Pues además de estas características que presentan todas las barbacoas Weber, otra obsesión de la marca ha sido la actualización constante de sus productos. Si en 1952 George Stephen inventó “la barbacoa bola”, con una tapa capaz de mantener el calor homogéneo dentro de la barbacoa para conseguir una calidad de cocción óptima, ahora la revolución la marcan las barbacoas inteligentes Weber, con conectividad WiFi para estar siempre al día y enlazarse con la aplicación móvil de los usuarios.

El colofón a un proceso de décadas de modernización de barbacoas, que ha logrado que sean lo más seguras y fiables posible, implementando todos los avances que permiten optimizar el uso de las barbacoas y mejorar el sabor y calidad de los alimentos.

Barbacoa inteligente Spirit EPX-325S GBS

Barbacoa inteligente Spirit EPX-315 GBS

Barbacoa inteligente Genesis II EX-335 GBS

Barbacoa inteligente Genesis II EX-315 GBS

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Tips para preparar una barbacoa que deje a todos con la boca abierta

Sobre el proceso de cocinar no vamos a darte ningún consejo, simplemente, deja que las barbacoas inteligentes de Weber vayan guiando tus pasos. Pero si además tienes en cuenta estas ideas, tus barbacoas serán un éxito sin precedentes:

- Compra carne de buena calidad.
- Las carnes grasas son las mejores para la barbacoa.
- Calcula unos 350 gramos de carne por persona y cocínala en función de la demanda.
- Asegúrate de que todos los productos están descongelados antes de meterlos en la barbacoa.
- Acompaña con ensaladas, patatas y guarniciones de verduras para conseguir un menú equilibrado.
- No olvides la bebida, lo mejor es que haya un poco de todo para que se pueda elegir.

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Este contenido ha sido desarrollado por Content Factory, la unidad de contenidos de marca de Vocento, con Weber. En su elaboración no ha intervenido la redacción de este medio.