La IGP del pimiento teme que las heladas tempranas o la lluvia arruinen la cosecha que espera llegar a los 150.000 kilos

Pimientos del Bierzo./César Sánchez
Pimientos del Bierzo. / César Sánchez

El presidente del sello de calidad destaca que la producción este año está «muy atrasada» con «prácticamente cero» de elaboración

CARMEN RAMOSPonferrada

La IGP del Pimiento Asado del Bierzo teme que las heladas tempranas o incluso la lluvia puedan arruinar una cosecha que espera alcanzar los 150.000 kilos, todo ello teniendo en cuenta que la campaña viene este año «muy atrasada», al igual que el resto de la producción de la huerta berciana, y con «prácticamente cero» de elaboración con entre tan solo 4.000 y 5.000 kilos.

«Toda la producción este año ha venido con un poco de retraso pero en el pimiento especialmente y sí que estamos con un poco de miedo en cuanto al tiempo por si las heladas vienen pronto o la lluvia», explicó el presidente del sello de calidad, Pedro García.

Además, los productores consideran que este retraso en maduración del producto provoque que la producción se acumule y que «luego en quince días podemos tener recogido igual el 60 o 70% de la producción y eso, excepto para una industria, para las demás puede ser un problema a la hora de elaborar si se juntan con un volumen importante de kilos porque el pimiento en cámara aguante muy poco tiempo», señaló.

La superficie plantada con pimiento del Bierzo se ha reducido ligeramente esta campaña con 15 hectáreas frente a las 16 con las que contó la anterior, con un total de 26 productoresy 8 empresas transformadoras.