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Cata de 80 referencias de la DO Bierzo

El sumiller Ferrán Centelles, proclamado en 2006 como el mejor sumiller de España, participó hoy en una sesión de cata a ciegas de vinos de la Denominación de origen (DO) Bierzo. El profesional catalán, Premio Nacional de Gastronomía en 2011, elogió la «apuesta seria» del Consejo Regulador por elaborar vinos de villa y de paraje y por convertir a la región vinícola en «la Borgoña de España».