El botillo del Bierzo, premiado por la Academia Leonesa de Gastronomía

La Academia Leonesa de Gastronomía ha premiado al Consejo Regulador de la IGP 'Botillo del Bierzo' con el galardón a la mejor institución leonesa del 2018. El organismo ha elogiado la labor de la academia, «por todo su apoyo a la gastronomía de la provincia, con un gran trabajo por la exaltación de una de las provincias con mayor potencial gastronómico».

Además, para el Consejo Regulador compartir cartel con gente como José Peñín, el Restaurante Pablo o Tavito «es todo un lujo de liga de Primera División» y quiso hacer partícipes de este galardón a sus diez empresas asociadas -I.C. Hecmar, I.C. Prieto López, I.C. Julio, Friber, Embutidos La Encina, La Chacinera de Laciana, Embutidos Sta. Cruz de Montes, Jamones y Embutidos Juan Fernández, Embutidos Artesanos Bercianos, y I.C. El Molinés-, «que son los que han apostado por mimar el producto y lo sacan al mercado», y también a los bercianos en general, «que son los verdaderos promotores de la promoción del producto, llevándolo a todas sus celebraciones familiares y de amigos».