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Ana Gago

Ponferrada

Viernes, 8 de marzo 2024, 10:19

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Corría el año 1957. Mes de septiembre. Durante las fiestas de El Cristo de Dehesas, Amaro y Manuel dijeron «¿por qué no cocemos un caldero de patatas?» y no se hable más. Desde aquel año, han pasado otros 59, los calderos se han multiplicado en 37, los kilos de patatas se han transformado en más de 2.000 y la gente que acude a ayudar y a comer roza las 1.500 personas.

«Ellos fueron los fundadores de esta tradición y, aunque ya no están con nosotros, han dejado un legado cultural enorme dque ha ido pasando de generación en generación», explica Nicolás López, otro vecino del pueblo y Maestro Cachelero.

Casi 70 años cociendo La Cachelada de Dehesas
Casi 70 años cociendo La Cachelada de Dehesas
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Casi 70 años cociendo La Cachelada de Dehesas